創辦耕莘醫院 終身獻給台灣
記者羅真∕專訪
半個世紀前的新北市新店不若今日車水馬龍，而是阡阡陌陌的稻田，當時的台灣普遍貧窮且沒有太多醫療資源，來自太平洋另一端的美籍神父施予仁，不忍貧病弱勢身受疾病所苦，在稻田中創辦了耕莘醫院。耕莘醫院成立至今48年，創辦耕莘醫院的施予仁今年辭世，享壽98歲，他來台近一甲子，將自己的一生無私奉獻給台灣這片土地。
跟隨田樞機 誓願照顧貧弱
施予仁出生於美國西北部蒙大拿州的務農家庭，幼時的他即對中國懷抱憧憬。為了擺脫他無止境的好奇心，父母曾告訴他「只要在地上挖個洞，就能直達中國。」天真的他竟果真在家裡牧場挖了一個很深的洞，希望可以到中國。當時的他並不知道，有一天，他將來到地球彼端，遠渡重洋到中國傳教，並在台灣度過下半生。
施予仁於1937年加入聖言會，1958年出任田耕莘樞機主教的執行秘書，1960年間和田樞機輾轉來到台灣。
跟隨田樞機的日子裡，施予仁深深為這位他心目中的聖人所感動。田樞機自幼家貧，平日穿著樸實，衣服舊了、破了捨不得買新的，即便有人送他一套全新的西裝，他也立即轉送給更需要的人，自己還是穿著舊衣服，面不改知足表情，這是因為他將全部的精力放在關懷貧弱上。
當時的台灣醫療資源匱乏，許多民眾為疾病所苦，田樞機看在眼裡心疼，不僅無私濟貧，更發願要在新店地區建一間天主教醫院造福人群。施予仁十分認同田樞機的理念，也在心中埋下種子，以建立醫院為自己的目標。
籌款蓋醫院 過程極度艱辛
半世紀以前的新店地區，生活與衛生醫療環境條件低落，即使在台北市，也少有完善醫療設備的醫院。醫療院所不足，更有許多人因付不起看診費用而受疾病所苦。田樞機認為這樣的情況迫切需要改善，決心成立一間醫院。
蓋醫院需要龐大資金，施予仁不斷寫募款信給國內外朋友、教友以及天主教組織，甚至向美國家鄉自家親兄弟的起司工廠求援。到處要錢經常吃閉門羹，那段期間，施予仁遭遇一籌莫展的困境，但他鮮少抱怨，身邊的人問，他才回答：「不知道要去哪邊找錢，醫院還沒有蓋好不知道該怎麼辦哪。」但他也總接著說「讓我們繼續跟天主禱告，他會幫助我們的。」然後持續行動。
田樞機於1965年因病退休，靜居嘉義。自此施予仁包辦耕莘醫院籌備的所有工作，除了募資，還要買地、監工建造、添購專業器材、籌組醫師與具醫療背景的修女成立醫療團隊，處理不完的大小事忙得他以醫院為家，經常熬到深夜。
如此忙碌，施神父心中仍存有貧病的人們，會記得抽空帶上藥材資源拜訪周邊社區，關懷弱勢的家庭、孩子，也從中瞭解這片土地上人們的真實需要。
關懷貧苦 醫院常入不敷出
1968年，「稻田中的天主教醫院」正式開業，為紀念田樞機建立醫院的貢獻，因此命名為「耕莘醫院」，施予仁出任首位院長。
為了使醫院的工作更上軌道，院內員工必須受專業訓練。施予仁親自寫推薦信，安排員工至其他醫院學習掛號、批藥、病歷檔案製作整理等整套流程，員工將這些技術帶回耕莘醫院，再教其他人。一有機會，施神父也會詢問員工是否想到國外學習醫學知識。
醫院成立之初，人力有限，分科不多，一位醫師可能要同時看外科、內科、婦科，甚至還要會接生。修女除了照顧病患，也須利用時間向外尋找更多適合的醫師與護理人員到醫院幫忙。
但即使一人當多人用，醫院仍舊入不敷出，因為許多貧病的人上門求治療，卻付不起醫藥費。善良的施予仁總是先收病患，並轉頭跟員工說「別擔心錢」、「這就是我們該做的事」，不過，這也使醫院有時一連兩個月、三個月發不出薪資。
施予仁只好繼續寫信，持續募款。經濟壓力一度壓得他生病，但他不願讓人擔心，總是微笑面對所有人。每一天，施神父也會抽時間探望病人，雖然中文不夠好，無法跟病人有很好的溝通，但他的真誠關懷仍讓許多病患一看到他就感到安心。
返美治病 心繫台灣又回來
但人不是鐵打的。1969年，施予仁因身體因素卸任院長一職，暫返美國求醫。但是他始終心繫耕莘醫院，在美國時仍積極為醫院進行海外募資。耕莘醫院逐漸走上軌道，並且穩定下來。
1978年，病情好轉的施予仁返回台灣，但他卻沒有立即回到耕莘醫院。一說是醫院高層認為，施神父過度相信他人的性格，無法使醫院有盈餘，不利長久營運。施予仁轉往台南永康的影劇三村天主堂（現稱聖彌格天主堂）協助處理堂務，1981年起擔任神父，六年後又接任聖言會南區會院院長。
不能回到一手創辦的醫院去服務，對施予仁來說是痛苦的，但後續第三任、第四任院長交接儀式，他都到醫院祝賀剪綵，平時也與耕莘醫院員工保持友好的關係，寬闊胸襟顯露無遺。
在台南影劇三村的那幾年，除了日常堂務，施予仁經常騎著腳踏車拜訪眷村居民，無論是不是教友，他總熱心關懷他們所需，聆聽他們的困擾，並且一次次幫助他們度過難關。平時也會到附近的台南榮民醫院進行牧靈工作，使病人安心。
施予仁留心生活中關於他人的大小事，就連眷村周邊會造成居民不便的泥濘溝渠，他也注意到了，隨後積極募款請人建起一座水泥橋。
教學募款 幫孩子創造機會
施神父希望他的幫助不只是一時，期盼能讓人們未來可以幫助自己改善生活，創造人生機會。因此，他為眷村兒童開設小型的英文班，親自授課；也找來附近學生共同執行募款工作，除了幫助籌款，也讓學生有機會賺零用錢，並學會使用打字機。這個小安排，使得許多學生有一技之長，有人因此在台北取得穩定的工作。
1987年，施予仁前往嘉義擔任吳鳳南路天主堂主任司鐸與竹崎天主堂代理主任司鐸，六年後退休，在聖言會嘉義會院靜居。後來馬英九總統於2011年頒布「馬偕計畫」，對於台灣醫療環境提升有重大貢獻的施予仁獲頒在台永久居留證。施予仁喜悅地表示：「我是台灣人，我愛台灣，這輩子不會離開台灣。」他還告訴身邊的人，希望身故後能葬在台灣，在嘉義田耕莘樞機主教旁邊。
在人生的最後幾年，施予仁開始受病魔所苦，患腦血管、心臟疾病，也因失智漸漸記不得許多事情，但仍然是開朗幽默的老人。2016年6月8日，施予仁受天主感召，完成了他在人世間的使命，回到了天主的身邊，享壽98歲。
施予仁在世時曾說，他十分清楚他的目標，知道自己該做什麼；他相信天主的聖意引導著他，他也看到了果實，心很喜樂。施予仁傾其一生照顧孤老窮苦，將大半生完全奉獻給台灣土地上的人民，謙卑自抑，不居功也不求回報，他犧牲奉獻的無私大愛將不斷擴散，永留人間。
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施予仁 小檔案
年 齡：1918-2016，享壽98歲
出生地：美國蒙大拿州
經 歷：
亞洲首位樞機主教田耕莘的執行秘書
耕莘醫院首任院長
中華民國天主教醫院協會執行秘書
台南永康影劇三村天主堂主任司鐸
影劇三村天主堂本堂神父
聖言會南區會院院長
嘉義吳鳳南路天主堂主任司鐸
嘉義竹崎天主堂代理主任司鐸
●募資興建天主教耕莘醫院
●因「馬偕計畫」獲頒永久居留證
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備註：已歿。