109年11月1日[宜蘭場]進食及吞嚥技巧課程

 

一、指導單位：衛生福利部

二、主辦單位：財團法人厚生基金會

三、協辦單位：宜蘭縣私立安護居家長照機構、台灣咀嚼吞嚥障礙者醫學學會

四、辦理日期：109年11月1日(星期日)10:00-15:30，09:30開始報到。

五、辦理地點：宜蘭縣員山鄉老人文康活動中心(宜蘭縣員山鄉文化路156號)。

六、報名對象：長照人員、照顧服務員、護理人員，共計60人參加。

七、課程說明：

民以食為天、吃飯皇帝大，顯示國人對進食的重視程度。而「吞嚥」這看似簡單輕鬆的動作，事實上必須倚靠神經、呼吸、肌肉組織及各器官精準的配合才能順利完成；高齡社會來面臨，伴隨老化而來的吞嚥生理機能退化或疾病造成吞嚥障礙，正嚴重影響病患及家人的生活。

盼望藉由課程讓學員理解吞嚥障礙的成因，理解其複雜程度，建立謹慎面對吞嚥障礙的態度，並在課後對於常見照護迷思有初步的理解。也希望學員對於尚未有吞嚥障礙之長者或患者能進行預防性的吞嚥運動指導、延緩吞嚥障礙的發生，對於者初期出現吞嚥障礙者就能及早發現並進行適當轉介與照護。此外，口腔清潔與照護更是吞嚥障礙照護不可或缺的重要一環，不僅須被重視更應落實執行的。

八、課程表：

09:30-09:50報到、相見歡

09:50-10:00長官致詞

10:00-11:00居家護理師面對吞嚥困難的沈思與對策　汪秋蓉護理師

11:00-11:10休息

11:10-12:10吞嚥困難的篩檢及評估　許家甄助理教授

12:10-13:00午餐

13:00-14:00吞嚥困難的照護策略及技巧　許家甄助理教授

14:00-14:10休息

14:10-15:10認識高齡飲食、質地調整　李哲佑營養師

15:10-15:30情境討論及綜合討論　講師群

九、活動照片：