109年9月22日[臺中場]吞嚥及進食照護服務工作坊

一、指導單位：衛生福利部

二、主辦單位：財團法人厚生基金會

三、協辦單位：中臺科技大學、秀傳醫療體系、佳樂美健康事業股份有限公司

四、辦理日期：109年9月22日 (星期二) 8:30-17:00

五、辦理地點：中臺科技大學(台中市北屯區廍子路666號)

六、參加人數：女性82人、男性10人

七、課程說明：

據醫學統計，吞嚥困難會隨年紀而增加，以最常見的口咽部吞嚥困難(oropharyngeal dysphasia)而言，健康老年人約有13-60%會患病，機構住民則可能高達80%。

為培養長照機構、護理之家相關專業人員，具備進食及吞嚥照護服務知能，勢在必行，本課程與中臺科技大學合作，教材選用由該校護理學院在108年6月制定「進食、吞嚥困難照護及指導方案指引手冊」，課程大綱包含「進食、吞嚥困難綜論與口腔運動」、「吞嚥困難的篩檢與評估」、「吞嚥困難飲食質地、攝液調整與飲食製作」、「吞嚥困難的服藥與口腔清潔」四項模組。

八、課程表：

08:00-08:20 報到、相見歡、

08:20-08:30 來賓致詞

08:30-10:00 吞嚥困難的服藥與口腔清潔　陳秋珍高級專員

10:00-11:30 進食、吞嚥困難綜論與口腔運動　胡月娟院長

11:30-12:30 分組討論、實務經驗分享　林孟涵助理

12:30-13:00 午休

13:00-14:30 吞嚥困難的篩檢與評估　陳蕙玲講師

14:30-16:00 吞嚥困難飲食質地、攝液調整與飲食製作　郭炯村助理教授

16:00-17:00 綜合討論、實務演練　胡月娟院長

17:00-　　　賦歸