109年7月23日[彰化場]進食及吞嚥照護技巧課程

 

上課囉

非常感謝彰化秀傳紀念醫院，認同尊嚴活到老，以口進食的理念。

由財團法人厚生基金會搭起平台，在109年7月23日邀請馬偕長照所黃惠璣副教授、佳樂美健康事業團隊擔任講師，為彰秀醫院護理人員辦理「進食與吞嚥照護技巧」種子訓練，學員有護理長、護理師、營養師、語言治療師等55位。

黃惠璣副教授從預防、延緩失能概念來談吞嚥障礙，並特別安排操作課程，讓學員們，實際喝水、吃餅乾，體驗吞嚥時，口腔及喉嚨肌肉細部的運動過程，並刻意讓學員舌頭不動，吞一口餅乾，藉此實際體驗，當長者舌肌無力，吃東西的辛苦。

下午曾姿瑤營養師分享調整食物質地的小撇步，包含教導分辨市面上多種增稠劑的差異，以及調配軟食餐的簡易方法，藉此協助長者安全進食，又能兼顧食材的色香味。

短短4小時的訓練課程，一眨眼就過去，多數學員都覺得意猶未盡，希望能持續精進關於進食與吞嚥照護的技巧，讓現場的小編非常感動。

協助長者移除鼻胃管，以口進食是條邁長的過程，很開心有越來越多，有志一同的夥伴參與，大家為長者，尊嚴呷百二、活到老，在不同崗位上努力。